瀏覽次數:541by:大本瑩
來自冷凍乾燥機與高溫乾燥機、無法達到保留食物營養與鮮味的缺點,進行乾燥技術的重大研究改良,隨著大家生活水準的提昇,對於食物的保存,不只是要保存久,而且對於顏色、鮮味、營養成分的多寡等都有更高的要求!
常溫常壓保鮮乾燥機是將被乾燥物置於常溫及常壓的密閉空間中、應用水分子與空氣分子的比重差的特性,經過一個專利技術設備結構,快速將水及空氣做分離,本系統空機啟動後5分鐘庫體溼度快速降低至11%。業界所使用的冷凝技術則需要90分鐘才可將庫體內的溼度降至21%。
〈乾燥特點〉1. 乾燥時間短!速度快!種類多!2. 保留完整的營養成份3. 保留食品的原味與鮮味。4. 保留食品原有色澤和構造,不會使食品組織產生空洞化。5. 加水後,能快速、且幾近完整地還原。6. 食品能在常溫下長久儲存。
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